台湾这样过端午:嘉年华 百分粽 午时水

发布时间:2018年06月18日 10:08 | 来源:人民网


  6月16日,北京海淀区中关村街道科星社区与台湾高雄旗津区共同举办“登高(高雄)看海(海淀)京台社区大舞台”活动,通过视频连线,两岸民众实现“面对面”共度佳节。

  图为来自台湾的大学生在科星社区与居民一起包粽子。

  端午佳节是台湾习俗三大节庆之一,民众也有一天假期。连日来,岛内各县市推出了一系列庆端午的活动。

  从6月16日开始, “水岸台北端午嘉年华”一连3天在大佳河滨公园举办。嘉年华结合台北市城市意象、水岸发展及端午龙舟竞渡民俗文化等元素,其内容包含龙舟练习、体验活动,吸引不少岛内外好手前来竞渡。

  台南每年端午节也都会在安平运河举办“国际龙舟锦标赛”,今年赛事活动除遵循古礼举行龙舟点睛仪式外,开幕典礼前也会办理祭江仪式,祈祝比赛顺利圆满。

  在台中,南屯区万和宫前广场及南屯老街端午节当天将举办盛大踩街活动,将赠送完成全程踩街的参与者1000颗过炉平安香包,保庇平安、吉祥,还会有多项有趣味竞赛、亲子活动、美食飨宴等。

  说到美食,自然不能不提端午节的粽子。

  为迎合年轻人的口味,台湾商家不断地在粽子的寓意和配料上创新。端午时节正逢学子们进入备考期,“包粽”谐音“包中”, 所以粽子在台湾很受欢迎,尤其对于有孩子上学的家庭,这种好彩头是一定要经常吃一吃、沾一沾的。商家抓住商机,推出“百分粽”。“百分粽”中有两颗蛋黄,寓意金榜题名100分。

  近年台湾最流行的应该算是冰粽,销售量已超过传统粽子。冰粽是西式甜点与粽子的结合,外皮为糯米粉或低热量的葛根粉,内包当季鲜果、红豆、芋泥甚至咖啡,体量小,需冷蔵。在夏日炎炎又注重健康饮食的台湾大受欢迎,便利店和星巴克都会在端午节推出冰粽。随着端午节的临近,这几天记者在台北街市上看到,卖粽子店家门口排起长龙,也从侧面印证台湾人对粽子的一片衷情。

  小小一颗粽子,也能寄寓深情。屏东万峦赤山小区发展协会近日邀请50名志工妈妈,教导当地学童包粽子,并把逾2000颗爱心粽送给村内的弱势家庭,希望他们也能在端午节品尝粽香。

  “以前只会吃粽子,现在会包粽子送人了!”志工妈妈们握着小朋友的双手,折粽叶,把糯米、香菇、五花肉等馅料放入后,再仔细地捆绑,每个步骤都不马虎,尽管粽子大小不一,形状也有待改进,但每颗都是小朋友的爱心。

  端午包粽因为谐音“包中”,除了升学,也被许多民众视为增福添财的好意向,这成了商家瞄准的商机。台湾彩券就趁着端午时节大大加码,吸引不少彩民纷纷投注。而淘宝则瞄准岛内网购族,在端午节推出“年中庆欢乐购”,除了发红包,天猫全球官方店直寄台湾免运,还在6月16日到18日在台北信义、西门及台中草悟广场各举办一场实境体验活动,参加活动就有机会把喜欢的家具带回家,让民众直呼吸引力不小。

  当然,端午除了包粽子、赛龙舟、立蛋等民俗,广为人知的还包括以雄黄酒点额头、去暑毒。这些两岸都大同小异。在台湾,还有个重要习俗就是取正午的“午时水”,相传具有除秽、转运、解暑热去时疫等功效。全台各地都有取午时水的知名水源圣地,比如大甲铁砧山剑井,每年端午节,剑井都会开放民众取水。此外,嘉义朴子市安福宫的“龙井”、台南盐水桥南老街、台东鹿野玉龙泉、澎湖马公四眼井都是知名的取水圣地。

  (新媒体编辑:苏璟娴)

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